28 février 2008
Brioches chinoises (Banh Bao)
Après avoir piqué ça et là des infos sur ces délicieuses brioches à la vapeur, voici les miennes ! Ingrédients de la farce : 400 gr de porc haché150 gr d'oignons3 saucisses chinoises100 gr de choux chinois 80 gr de champignons noirs20 gr de champignons...