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22 août 2008
Mes petites plantations !!
Première refloraison depuis mai 2007 de mon orchidée... Vanessa est trop contente !!!! Et mon bougainvillier en fleurs aussi...
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16 août 2008
Oyé, Oyé !
Voilà maintenant 3 nuits que mon Titi ne met plus de couche la nuit !! Il avait pourtant encore des couches lourdes le matin, mais après plusieurs demandes de sa part, on s'est lancé ! C'est chose faite, et bien faite ! Pas d'accident pour le moment....
14 août 2008
Mes perles de coco
Voici, après bien des difficultés, mes perles de coco selon la recette de Dara ! Pour une vingtaine de perles environ : 250 ml de lait de coco non sucré (1 boîte) 125 gr de sucre en poudre 200 gr de farine de riz gluant 60 gr de farine de blé 1/2 sachet...
13 août 2008
Mon couscous
Pour 6 à 8 personnes 1 kg de semoule moyenne pour couscous1 kg de collier d'agneau1 kg de poulet (moi je ne prend que des cuisses)4 oignons1 petite boite de concentré de tomate (70 gr)3 ou 4 gousses d'ail100 gr de raisins de smyrne1 petite tasse d'huile...
12 août 2008
Crêpe vietnamienne (Banh Xeo)
Voici mon dernier essai !!Pas évident la première fois, mais en tous cas c'était très bon !!!Pour la recette, je l'ai piqué chez Toan. Merci ! Bo bun café
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9 août 2008
Nems (pâté vietnamien), beignets de crevettes et raviolis frits
C'est toujours un plaisir de grignotter autour d'un verre. Et ces petites bouchées font toujours l'unanimité ! Nems 400 gr de porc hâché (échine)250 gr de crevettes crues150 gr d'oignon hâché70 gr de champignons noirs réhydratés150 gr de vermicelles de...
7 août 2008
Rouleaux de Printemps
Voici ma recette de ces fameux rouleaux que tout le monde me demande ! La prochaine fois, c'est vous qui roulez !! Pour 4 personnes : 500 gr d'échine de porc sans os200 gr de crevettes cuitesDes vermicelles de rizDes germes de soja fraisDe la carotte...
7 août 2008
Mon dîner presque parfait !!!
Petit clin d'oeil à Toan !! Alors, pour mon dîner presque parfait... Ce n'est pas un menu gastro, mais c'était drôlement bon !!! Voici mon menu : - Petit potage asperges-crabe - Rouleau de printemps - Fritures en trio : Nem, Beignet de crevette et Ravioli...
6 août 2008
Mon potage asperges-crabe
Alors pour toi Tatiana, voici ma recette pour ta soupe préférée !! Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 1,5 litres de bouillon de volaille20 à 30 gr de maïzena1 boite de pointes d'asperges1 boite de miettes de crabe, des pinces de crabe fraîches cuites...
4 août 2008
C'est le petit dernier !!!
BIENVENUE BEBE NOAH !!!!!!!!!!!!! Il est arrivé hier soir !!! Félicitations aux heureux parents et tous pleins de bisous au petit bout !! Sa grande soeur doit être vraiment fière !! On vous fait de gros bisous à tous les 4 et on vous attend de pieds fermes....
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